Um relatório da Food Foundation acendeu o sinal de alerta: o Reino Unido está cada vez mais vulnerável a choques nos preços dos alimentos por depender demais de importações de frutas e verduras vindas de países que sofrem ainda mais com a crise climática. Cerca de 40% de tudo que os britânicos comem vem de fora.
Para piorar, o próprio Reino Unido não está passando nada bem. Em 2026, o país registrou cinco ondas de calor — um recorde — além de seca e até incêndios florestais. Esse clima quente e seco já está prejudicando as colheitas locais e derrubando a produção interna de alimentos.
O problema é que os países de onde o Reino Unido importa boa parte das suas frutas e legumes estão expostos a condições climáticas ainda mais extremas. Ou seja, quando o calor aperta lá fora, a oferta cai e os preços disparam — e o consumidor britânico sente no bolso.
O relatório chama atenção para um ponto irônico: boa parte do que é importado poderia ser cultivado no próprio solo britânico. A dependência de fora, portanto, não seria uma necessidade absoluta, mas uma escolha que agora cobra seu preço.
A tendência é que esse cenário se torne mais frequente à medida que as mudanças climáticas avançam. A recomendação implícita do estudo é que o país invista em aumentar sua própria produção agrícola para reduzir a vulnerabilidade a choques externos.
Tags: alimentação, clima, importação, agricultura, preços
Fonte: GUARDIAN_EUROPE
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